生死狙击魔龙骑士
您的位置: 首頁>員工生活>文學天地>正文
鐵運公司郭斌散文——藏在粽子里的愛
發布時間:2019-06-06 11:55:22 來源: 作者:郭斌 點擊:

端午將至,家家戶戶的門前插上艾草,孩童的手腕和腳腕上纏著五彩絲線,腰間佩戴著各式各樣的香囊,還有那大老遠就能聞到的香噴噴的米粽味兒,端午的氣息一下子點燃起來了。

中國人的節日,往往關乎歷史名人或者祭祀祈福,和端午有關的名人,有屈原,曹娥,伍子胥,或許還有那個誤飲了雄黃酒的白素貞……

如今,南方的端午節過得特別隆重而多彩,他們非但要包各種餡料的粽子,還要在窗前門外懸掛艾草、做香囊、染彩蛋,更有激昂慷慨的賽龍舟可看。我們北方的端午相對就簡單多了。

多年來,我家都保持著過端午的習俗。每到端午來臨,母親就從偏房墻壁上取下那束綠色的粽葉,清水洗濯干凈,再放鍋內煮一會兒,粽葉就變得順滑起來。泡過的江米白白的,精挑細選的大紅棗胖胖的,在母親靈巧的手上,粽葉上下翻飛,一個個肚子鼓鼓的粽子很快捆扎完成了。我們這里的傳統粽子有三種,原味的,米里不放任何餡料;放紅糖的,放紅棗的,母親總是每樣都包一些,讓我們吃個夠。我也曾經嘗試著幫忙,卻總是包得不嚴實,米像調皮的小孩子,不時地從這里那里跑出來。

包粽子之外,我家的節日美食還有綠豆糕和油糕。不論天氣多熱,母親堅持自己炸油糕。在小小的廚房里,做著燙面、調糖等一系列工序,然后守著熱油鍋一個個炸出來。盡管汗流滿面,但是她每年都堅持這個習慣。端午的美食手續繁雜,頗費工夫。母親往往要花費好幾個小時來做飯,6月的端午節已經很炎熱,卻擋不住她的執著和熱情。

母親做出來的端午美食總是讓我垂涎欲滴。從廚房飄出來的粽香讓我蠢蠢欲動,恨不得馬上上桌咬上一口。母親的粽子柔滑香糯,紅棗鮮艷甜蜜;綠豆糕綿軟,油糕外酥里嫩,讓人吃了還想吃!

端午節過完了,母親還會把粽葉刷洗干凈,然后拿到太陽下晾曬。母親說,粽葉很結實,用過明年還可以接著用。等曬干以后,母親仔細的把粽葉包扎起來,重新掛在偏房墻上,等待下一個季節的輪回。長大至今,我從來沒有錯過一個端午節,更沒有錯過一次母親親手包的粽子。她的“美食盛宴”長久地滋潤著我的生命,教會我成長。

去年的端午節,母親因為要照顧生病住院的外婆,為了不讓母親操勞,我到超市買了幾種不同口味的粽子準備去醫院探望她們。可是,當我拿著粽子回家準備煮的時候,母親在家已經包好了一大鍋的粽子。原來母親把外婆安頓好之后,讓父親去醫院替換她,又趕回家中為我們包粽子,準備午飯。看著母親忙碌的身影,我的眼淚忍不流下來。

今年的端午節馬上又到了,我在超市買了粽葉,泡了糯米,準備由我來包粽子。我學著母親的樣子,笨手笨腳地包起了粽子,遇到不懂得就像母親請教。盡管形狀有些怪異,但總算煮好了一鍋親手做的粽子。我準備好白糖,親手把粽子剝開,讓母親嘗一個。母親沾了口白糖,笑著說,“好吃,還可以!”母親邊吃有些抱怨地說,“你們工作都那么忙,下次還是由我來做吧。”

聽著母親帶著濃濃愛意的嗔怪,我會心的笑了!年年歲歲花相似,母親對兒女的愛從來不會因為年歲而減退!(作者單位:鐵運公司)

友情鏈接:

版權所有:陜西陜煤黃陵礦業有限公司(黃陵礦業集團有限責任公司)
地址:陜西省黃陵縣店頭鎮   郵編:727307 技術支持:黃陵礦業信息中心
Copyright(C) 2011 Huangling Mining Group   E-mail:[email protected]

陜公網安備 61063202000102號   陜ICP備案05006082號-1

生死狙击魔龙骑士